在家嘗試簡單的古吉拉特風格 Khichdi

如果您想在菜單中添加清淡的食物，可以在家中嘗試各種類型的 khichdi 食譜。 Khichdi 是一種可以在任何人感覺不舒服或喜歡清淡食物時食用的食物，它可以讓您保持健康並改善各種健康問題。

如何製作古吉拉特語 Khichdi – 古吉拉特語 Khichdi 食譜

現在，我們將討論古吉拉特 khichdi，它含有一些正宗的古吉拉特香料，這使其成為古吉拉特香料之一 古吉拉特邦的著名菜餚。這種khichdi不需要更多的成分，可以簡單地製作，不需要使用太多重香料，基本上是普通的khichdi。它的質地非常光滑，因此您可以輕鬆吞嚥，這也非常適合小嬰兒。

基奇迪的成分

這個古吉拉特語 khichdi 食譜中使用的兩種主要成分是 moong dal 和短粒米或 羅扎納印度香米 根據您對質地的喜好。香料的用量較少，以使 khichdi 變得清淡且不那麼辣。

主要香料包括薑黃粉、興和少量的鹽，以保持其質地和稠度。由於水量保持得相當大，所以它的密度較小。使用較少的香料使其成為非常溫和的 khichdi，非常健康可口。

您也可以更喜歡古吉拉特語卡迪khichdi，它與我們現在正在討論的相同，但它附帶了一個額外的項目，即卡迪，由凝乳組成（它對健康也非常有益，而且重量輕），使其成為其中之一古吉拉特邦的另一道著名菜餚，全國各地都有消費。這款卡迪也很適合 日常印度香米 khichdi 也是如此，使我們的原味 khichdi 的味道更好。

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製作Khichdi的步驟

為了製作khichdi，首先，我們需要在高壓鍋中添加所需的香料，然後將它們煎至完美的質地。然後將米放在上面，並在鍋中裝滿水，最後蓋上鍋蓋，使其充分煮熟至少五分鐘。

我們的卡迪也是如此，需要香料和一些洋蔥進行油炸，然後在上面添加一些麵粉，使其質地濃稠，最後將凝乳與等量的水一起添加到其中。再過五分鐘，兩樣食物都煮熟後，我們終於可以上菜了。

這個 khichdi是一道非常特別的菜 古吉拉特邦的，每周至少消費一次，不僅在古吉拉特邦，而且在該國所有其他地區也是如此。

由於它是一道不需要花很多時間烹飪的菜餚，所以製作起來非常容易。它還可以與凝乳或泡菜一起食用，使原味的 khichdi 更加美味，對於注重健康的人來說，這是一個完美的解決方案。